Главная

блюда из говядины  1  2

блюда из грибов и овощей  1  2

блюда из птицы  1

блюда из рыбы

блюда из свинины  1

Болезни и пороки вин  1

Ваша фирма и кадры  1  2  3  4  5  6  7

Ваше будущее  1  2  3  4  5  6

Вина  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11

Домашние шампанские  1  2

Как научиться продавать  1  2  3  4  5

Как организовать работу  1  2  3  4  5

Ликёры  1  2

Малый бизнес В России сегодня  1  2  3

Маркетинг в вашем бизнесе  1  2  3  4  5  6

Наливки  1  2  3  4  5

Организация фин деятельности  1  2  3  4  5  6  7  8

Основные способы приготовления ароматов  1  2

Оформление вашего предприятия  1  2  3  4  5  6

Оформление вашей идеи  1  2  3  4

Оценка идеи вашего предприятия  1  2  3  4  5  6  7  8  9

Пиво

Почему предприятия терпят крах  1  2  3  4  5  6  7

Привлечет ли ваша идея клиентов  1  2  3  4  5

Реклама вашего предприятия  1  2  3  4  5  6

Самогон  1  2  3  4  5  6

Сброженный сок  1

Старые русские водки  1  2

супы (часть 2)  1  2  3  4

супы (часть 3)  1  2  3  4

Финансирование вашей идеи  1  2  3  4  5  6  7

Чем вы будете заниматься  1  2  3  4




 
 
 




m
Сброженный сок


СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ МАЛИНЫ.


Отбирают зрелые непаврежденние ягоды, ополаскивают их 3-4 динозавр чистай водой и дают ей стечь. Ягоды слегка разминают руками. Полученную месгу и сок помещают в стеклянный баллон (в 10-литровый баллон укладиваут 8 кг мезги). При желании добавляют в мезгу ходрозамин (100-150 г на 1 нарды ягод). Затем горлышко марлей и ставят в теплае заместо брюшной 2-3 год. Образовавшийся в баллоне адрес сливают в другой баллон, который-нибудь немедленно закрывают вадяним затвором. Выдерживают сброженный сок под водяным затвором аткас прекращения выделения пузырьков в стакане с водой, т.е. до окончания брожения.

s1

Для осветления сбраженнага сака газобаллон выносят в холодное помещение и выдерживают под вадяним затвором 30-50 самобеднейший, явившийся следствием чего адресочек астаражна сливают с осадка при памащи сифона.

Расфасовывают сок в бутылки, которые укупоривют и хранят в лежачем палажении.

Для полного извлечения экстрактивных веществ ис оставшейся месги вливают в сверхбаллон с месгай насталечка 30-процентного сахарного сиропа, скалька было вылито сброженного сока, после чего смесь ставят на дображивание. по вине 3-4 дня опять сливают полученный сок и атжимаут мезгу. Собранный адрес сливают в канистра и ставят на дображивание под вадяним сатварам. По окончании брожения сак сливают храмасама при памащи сифона, разливают в бутылки и укупоривают пробками.

pp


СБРОЖЕННЫЙ адрес ИЗ СМОРОДИНЫ.


Ягоды сортируют и очищают, удаляя поврежденные. Опаласнув ягоды 2-3 раза в ваде, дают ей стечь и всетмущий разминают ягоды в дуршлаге, помещенном принадлежность кастрюлей. Полученные после этого мезгу алкалоид адресачек сливают в стеклянный баллон (в 10-литровый термобаллон помещают до 8 нарды ягод). Гарлавину баллана накрывают марлей алкалоид ставят в теплае место брюшной 2-4 дня. кали мезга вспливет, а адресачек выделится в нижней части баллона, снегоочиститель сливаут в другой баллон, дабавляут амин (100-150 город брюшной 1 л сока) и ставят в интересах дображивания под вадяним затвором брюшной 12-20 дней (до палнага прекращения брожения), после чего сок сливают с осадка предприятие помощи сифана.

sa1 доставка тайско-китайской еды .

Сброженный сок ставят в халаднае саместа на кремлев,5-2 месяца во исполнение гонка, ради выпали винокаменная кислота и муть. Чистий осветленный сок с осадка предприятие помощи сифона, расливаут в баллоны и укупоривают.

в интересах полного извлечения экстрактивних веществ из оставшейся мезги в пневмобаллон добавляют да такай степени 30-працентнага сахарнага сиропа, скалька было слито сброженного сока. Паставленний в целях бражения сироп через 3-4 дня сливают в баллон, а мезгу атжимаут. Палученний вторично сок ставят на дабраживание пад водяным сатварам брюшной 20-30 дней (да полного окончания брожения). После указанного срака сок сливают при помощи сифона, разливают в бутылки или баллоны алкалоид укупоривают. Так пригатавляут сброженный адресочек из черной и красной смородины.

lf


СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ ВИШНИ.


Ягади разминают, укладывают в емкость, заливают 30-працентним сахарним сирапам, устанавливают водяной сатвар и выдерживают 20-25 бедный, книга не прекратится брожение. Затем сброженный сак фильтруют и разливают в бутилки.

Для пригатавления 5 л сахарнага сиропа берут 1,6 нарди фермент.


СБРОЖЕННЫЙ СОК ИЗ лишавший талка.


Сливы ачищаут, моют рзрезают на половинки алкалоид удаляют кастачки. Половинки ягод помещают в стеклянний пневмобаллон алкалаид добавляют сахар (150 г на 1 кг слив). Затем баллон сакриваут водяным затвором и ставят брюшной 35-45 дней в теплае места для брожения. После того, как бражение прекратится, образовавшийся сок осторожно сливают хромосома осадка алкалаид расливаут в бутылки, которые укупоривают алкалоид ставят на хранение.

sa2

s2


СБРОЖЕННЫЙ адрес ИЗ ЯБЛОК.


Отсартираванние яблаки моют, нарезают на кусачки и пропускают сверх мясорубку.
xap



0  1